В солнечное воскресенье, праздник Антипасхи, 19 апреля 2026 года, после Литургии в Никольском храме при Уральском горном университете города Екатеринбурга, приходская община «Пельмешки» пригласила гостей – воспитанников воскресной школы и их родителей на необычный мастер-класс.
– Нас встретили очень тепло, – поделились взрослые участники мастер-класса. – Детям выдали настоящие фартуки и подробно показали, как правильно раскатывать тесто, на приходе, оказывается, есть даже специальная машина для этого дела! Затем ребята самостоятельно набирали фарш, аккуратно лепили пельмешки, наблюдая параллельно и с большим интересом, как вращается мясо в огромной мясорубке. Тесто замешивали и миксером, и руками, превращая его в длинные жгуты. Затем нарезали аккуратные «шайбочки», так назвали кусочки теста, которые дети раскатывали своими маленькими скалочками.
Встреча получилась замечательной, детям было интересно и весело учиться готовить любимые пельмени.
В завершение процесса все вместе попробовали «плоды» своего труда. Пельмени оказались настолько вкусными, что съели все, что приготовили, до последней штучки, и дети даже просили добавки. Юные прихожане отметили, что «свои» пельмени – самые лучшие.
– От всей души благодарим Бога за возможность собраться вместе и научиться друг у друга. Благодарим общину «Пельмешки» за ее труд, уютную атмосферу и душевное тепло, – отметили родители-участники мастер-класса.
Отметим, в храме Николая Чудотворца при УГГУ много добрых общин, и «Пельмешки» – одна из самых теплых. Это не просто кулинарный кружок, а настоящее сообщество тружениц, собирающихся вместе с молитвой и любовью для благого дела. Замечательные женщины сами готовят и фарш, и тесто, и каждый пельмень лепят вручную, вкладывая частицу душевного тепла. Самолепные пельмешки можно купить в храме, чтобы порадовать близких, а на приходских праздниках они становятся украшением стола.
Текст: Ирина Какалова, участница Клуба приходских пресс-секретарей Екатеринбургской епархии
